星巴克用“涨价”回应“风波”

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星巴克用“涨价”回应“风波”

燃次元2022-02-17

星巴克又双叒叕上热搜了。继“‘驱赶’民警”事件在微博热搜上下浮动多日之后，2月16日，星巴克又因“星巴克涨价”登上热搜。北京市朝阳区某星巴克门店的工作人员对燃财经表示，本次涨价是从2月16日开始的，属于部分饮品和食品涨价，其中美式咖啡每个杯型涨价2元，其余多款饮品和食品则涨价1元。当燃财经就“现阶段星巴克正在网络上受到消费者抵制，涨价不会更受影响吗？”提出质疑时，上述星巴克门店的店员直言，“微博的...

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红金鱼辣椒
·2022-02-17
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stand为代表的精品咖啡，不仅在咖啡师、咖啡豆、手工冲煮方式等方面下功夫，还往往会注重普及咖啡文化、空间设计、场景体验等，用软性手段来提升品牌调性，培养了一部分忠实用户。图/某小众精品咖啡来源/燃财经拍摄除此以外，还有大量跨界“选手”也盯上了咖啡赛道。如近日，中国邮政便宣称正式入局咖啡市场，邮局咖啡落地厦门国贸大厦。更早以前，包括喜茶、奈雪的茶、CoCo都可等在内的新式茶饮品牌们也在探索创新咖啡品类，就连主打养生的同仁堂，也卖起了养生咖啡。本土咖啡品牌之外，国外咖啡连锁品牌也盯上了中国咖啡市场这块蛋糕，纷纷加速布局中国市场。如国外传统咖啡品牌加拿大连锁咖啡品牌Tim Hortons在获腾讯独家投资后表示，未来数年将在中国开出1500余家门店；来自日本的网红咖啡%Arabica也加快了布局速度，目前已经在中国市场开设40余家店面。当然，随着国内消费者对于咖啡消费习惯的改变，不仅催生了大量的线下品牌，以三顿半、永璞咖啡、隅田川等为代表，主打冻干技术的新锐速溶咖啡品牌也在咖啡市场占领了一席之地。一时间，拥挤的咖啡市场让消费者有了更多的选择，无论是写字楼楼下的便利店、商场的连锁咖啡店、街角的独立咖啡店，抑或是购物车里的三顿半和永璞，都在“争抢”用户。而在90后成为消费主力的当下，谁能投其所好真正吸引到这些年轻消费者，谁才能真正的在中国咖啡市场走的稳固且长远。“这也给星巴克带来了不小的挑战。”李心怡分析，与70、80后相比，90、95后对于国际大牌的盲从度较低，反之，对于本土品牌的接受度更高，也更愿意尝新。但与此同时，年轻消费者失去新鲜感的速度也更快。于是，能否跟上消费者对于SKU快速迭代的需求、能否玩转社交媒体都是星巴克面临的新挑战。李心怡表示，虽然平价咖啡和精品咖啡这两个细分市场，会分流掉一部分星巴克的用户，但短期内预计还是难以动摇星巴克的领导者地位，毕竟星巴克在品牌、供应链和运营上的综合实力仍是业内领先。“从另外一个方面来看，咖啡市场的火爆可能会帮助星巴克教育很多新消费者，从而去抢占增量市场，所以我们会看到星巴克对待拓新店的态度还是很坚决的。”未来星巴克在中国市场的地位是否会被撼动市场尚未可知，但可以肯定的是，中国的咖啡市场正在快速发展，且形成分化的竞争格局，或许咖啡市场未来的格局不再会是一家独大。","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":true,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1},"commentList":[{"id":9094341074,"gmtCreate":1645067417401,"gmtModify":1676533993872,"author":{"id":"4090706723019730","authorId":"4090706723019730","name":"红金鱼辣椒","avatar":"https://static.tigerbbs.com/3c95079e353131bb0c2ebda843413a5d","vip":1,"hat":"https://static.tigerbbs.com/a3dee1aa3a3a3c1814833a4d3f8a5669","crmLevel":2,"crmLevelSwitch":1,"idStr":"4090706723019730","authorIdStr":"4090706723019730"},"htmlText":"Cool👍","listText":"Cool👍","text":"Cool👍","images":[],"top":1,"highlighted":1,"essential":1,"paper":1,"likeSize":3,"commentSize":0,"repostSize":0,"link":"https://ttm.financial/post/9094341074","repostId":1100269351,"repostType":4,"isVote":1,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false,"reportStatus":false,"tweetType":1,"langContent":"EN"}],"hasMoreComments":true,"newsSizeData":{"likeSize":15,"commentSize":1,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false}}