To The Moon

越南爆發致命的豬流感後不久，陳文謙(Tran Van Chien)就嚇得扔掉了6000頭豬。

就在該國首次報道非洲豬瘟爆發三個月後，這位養豬戶放棄了他的國家所鍾愛的豬肉。相反，他把自己的未來寄託在雞、牛甚至鴕鳥身上。鴕鳥是一種不會飛的巨鳥，在這個東南亞國家，鴕鳥越來越多地成爲牛排和麪湯的肉類來源。

“養豬業給我帶來的損失和頭痛已經夠多的了，”56歲的Jan說。“沒有更多的豬。”

越南海東省中堅鴕鳥農場的鴕鳥。

Jan並不孤獨。事實上，越南正在鼓勵更多的養豬戶將生產擴大到其他牲畜。越南是世界上人均豬肉消費量最高的國家之一，該國的養豬業受到了豬流感的嚴重影響，政府警告稱，未來將出現嚴重的經濟損失。

自從2月初在北方的兩個省首次發現豬流感以來，已經撲殺了170多萬頭豬。在經歷了10個月病毒感染後，中國是世界上最大的豬肉生產國，其豬肉產量是越南的20倍。

河內一家市場的豬肉。

在越南因養豬場數量衆多而被稱爲“豬都”的東奈，今年到目前爲止，豬羣數量下降了20%，至200萬頭。那裏的許多農民現在改養鴨子和雞。鴕鳥於1995年首次引入越南，現在的價格是豬肉的三倍。

週三公佈的政府數據顯示，本月家禽數量預計將較上年同期增長7.1%，而奶牛數量預計將增長2.9%。今年到目前爲止，東奈養殖的鴨子數量翻了一番。

“東奈的商業養鴨場如雨後春筍般涌現，”該省畜牧協會副會長Nguyen Kim Doan說。“隨着豬瘟肆虐全國，越南的豬肉短缺危機即將來臨。”

長期以來，豬肉一直是越南人的首選蛋白質。截至去年，全國約70%的肉類消費是豬肉，雞肉約佔20%，其次是不到10%的牛肉。

越南順化附近的一條運河上，一位農夫在放養他的鴨子羣。

越南總理阮春福呼籲越南更好地平衡畜牧業。他說，必須採取措施發展其他種類的肉類，以確保農民的生計和人民的糧食供應。“對於農業部門和地方，特別是像河內這樣人口衆多的城市來說，平衡肉類供應非常重要。”

越南首都和第二大豬肉產區河內計劃到2025年將養牛數量增加兩倍。據河內畜牧協會(Hanoi Animal畜牧Association)說，除非政府增加牛肉、雞肉和鴨肉的消費量，否則越南很可能在年底前出現豬肉短缺。

儘管從豬肉轉向多樣化的計劃正在進行中，政府也一直要求企業儲備健康的豬肉，並凍結它們，以避免價格上漲。政府還可能指示豬肉貿易商從未受豬流感影響的國家進口豬肉，比如美國貿易部說，美國、澳大利亞、韓國和印度都是如此。

一個月大的鴕鳥在中堅鴕鳥農場。

這還不足以動搖養殖戶Jan。由於全國供過於求導致豬肉價格多年來一直在下跌。對這位聲稱自己已經瀕臨破產的農民來說，養豬場被疾病消滅的風險是壓垮他的最後一根稻草。這個月早些時候，他買了2萬隻雞，200只鴕鳥，並等着給30頭奶牛提供住房。

他說:“二十年來，我決定與豬斷絕關係，原因是豬糞價格低廉、疫情蔓延和環境污染。”“我希望我的新道路會更穩定，可以幫助我擺脫債務。

【彭博新聞】$納斯達克(.IXIC)$