爲什麼今天我們依然熱愛蘇東坡？
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文 | 島語即便是在巨匠星雲羅布的華夏曆史座標系裏，我們也很難再找出這麼一位奇人。宏大且入微，既出世又入世，形而上兼形而下，仙氣緊接地氣、泛舟赤壁不影響西湖煙雨。他筆下的詩詞意象，似乎總能引發中文世界裏，一種可以被稱之爲“最大公約數”的集體共振。他，就是“上可陪玉皇大帝，下可陪卑田院乞兒”、“問汝平生功業，黃州惠州儋州”、“一肚皮不合時宜”的東坡居士，986歲的蘇軾。這個春天，中國高端綠茶竹葉青推出了一條話題視頻，演員張曉龍化身爲蘇軾，在家鄉坐擁明前春色，品茗來自高山峨眉的當季春茶。一杯春茶，一個全民精神偶像，推開了2023年春天的大門。春•鮮每年初春新茶季，我們就會想起這位似乎只是順手寫就一手好詩詞、更醉心於生活本真的大家宗師。那句“春未老，風細柳斜斜。且將新火試新茶。詩酒趁年華”，對於愛茶之人來說，浪漫至極，寫意至極。同出自巴蜀，竹葉青峨眉高山綠茶是懂得蘇東坡這份詩意的。在竹葉青熱推的這支視頻中，兩大巴蜀IP奇遇，碰撞出的花火，令人耳目一新。蘇東坡本身就是一位懂生活、愛嚐鮮之人，對新鮮之事，頗有執念。最著名的例子，當然逃不開東坡肉的創制——“淨洗鐺，少着水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美”——一篇《豬肉頌》極盡老饕之能事。同樣的“食悟”故事，還發生於惠州吃荔枝，儋州品生蠔，酒淋羊脊骨，糟蒸蟹大螯……盤點下來，現今有66道菜和東坡有關。這確實是一位極致的生活大家，他活出了中國人理想中田園牧歌的樣子，自己栽種、釀酒、修建魚塘水壩，就連吃個野菜，也能品出“人間有味是清歡”。難怪余光中會說，如果讓他找一名古人和自己一起去旅行，他不會找不現實的李白，也不會找過於嚴肅的杜甫，他想找蘇東坡，因爲這是一個有趣的人，會讓旅程保持新鮮感。對“鮮”有深刻理解的，不只有東坡。每年春天，一場有關鮮的盛宴，就會在峨眉高山雲霧之間準時拉開序幕。高山雲霧出好茶，山高一丈，茶好一分。峨眉