爲什麼今天我們依然熱愛蘇東坡?
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文 | 島語即便是在巨匠星雲羅布的華夏曆史座標系裏,我們也很難再找出這麼一位奇人。宏大且入微,既出世又入世,形而上兼形而下,仙氣緊接地氣、泛舟赤壁不影響西湖煙雨。他筆下的詩詞意象,似乎總能引發中文世界裏,一種可以被稱之爲“最大公約數”的集體共振。他,就是“上可陪玉皇大帝,下可陪卑田院乞兒”、“問汝平生功業,黃州惠州儋州”、“一肚皮不合時宜”的東坡居士,986歲的蘇軾。這個春天,中國高端綠茶竹葉青推出了一條話題視頻,演員張曉龍化身爲蘇軾,在家鄉坐擁明前春色,品茗來自高山峨眉的當季春茶。一杯春茶,一個全民精神偶像,推開了2023年春天的大門。春•鮮每年初春新茶季,我們就會想起這位似乎只是順手寫就一手好詩詞、更醉心於生活本真的大家宗師。那句“春未老,風細柳斜斜。且將新火試新茶。詩酒趁年華”,對於愛茶之人來說,浪漫至極,寫意至極。同出自巴蜀,竹葉青峨眉高山綠茶是懂得蘇東坡這份詩意的。在竹葉青熱推的這支視頻中,兩大巴蜀IP奇遇,碰撞出的花火,令人耳目一新。蘇東坡本身就是一位懂生活、愛嚐鮮之人,對新鮮之事,頗有執念。最著名的例子,當然逃不開東坡肉的創制——“淨洗鐺,少着水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美”——一篇《豬肉頌》極盡老饕之能事。同樣的“食悟”故事,還發生於惠州吃荔枝,儋州品生蠔,酒淋羊脊骨,糟蒸蟹大螯……盤點下來,現今有66道菜和東坡有關。這確實是一位極致的生活大家,他活出了中國人理想中田園牧歌的樣子,自己栽種、釀酒、修建魚塘水壩,就連吃個野菜,也能品出“人間有味是清歡”。難怪余光中會說,如果讓他找一名古人和自己一起去旅行,他不會找不現實的李白,也不會找過於嚴肅的杜甫,他想找蘇東坡,因爲這是一個有趣的人,會讓旅程保持新鮮感。對“鮮”有深刻理解的,不只有東坡。每年春天,一場有關鮮的盛宴,就會在峨眉高山雲霧之間準時拉開序幕。高山雲霧出好茶,山高一丈,茶好一分。峨眉