To The Moon

$Tattooed Chef, Inc(TTCF)$

比較起 $Beyond Meat, Inc.(BYND)$ 或者impossible food, 我更看好這家公司。Beyond 是很好的接引肉食者轉向素食的管道，tattooed chef打的是素食者的市場。

素食者並不會長期刻意去食用人造肉，反之tattooed chef的產品讓很多顧客回頭，包括非素食者。其原因除了價廉物美外，符合大衆的口味，以及選擇多樣化是其最大的競爭優勢。從面子書羣組以及instagram就可以得知消費者對tattooed chef產品的熱愛程度。未來若beyond想擴大其影響力，產品多元化，以及降低售價是不可避免的。最誇張的是，公司在2021年以前未花過一分錢打廣告，都可以取得如此驚人的業績。

要在Costco, Wallmart 上架產品門檻不易，但要持續維持在架子上，產品擺放在最鮮豔觸手可得的位置，是真的難。說明產品多麼的搶手。

目前我對tattooed的兩個顧慮，第一是他們處理投資者疑問不夠透明和關心。畢竟這本是家族生意，Sam galleti還不習慣吧？第二是產品都是屬於冷凍食品，在歐美的網頁上，唯一能查找到的產品cauliflower chicken wings被給予營養價值C的等級（中等），並且標明植物纖維不確定，糖，脂肪和鹽份在很好的水平。其次加工指數在NOVA4，也是最差的評分，屬高度加工食品。我也順道查找了所有競爭者，包括beyond, impossible, tofukry, the very good food company, 等等的產品，同樣坐落在NOVA4, 少數TOFUKRYNOVA3. 

總的來說，以素食意識以及健康意識的加強，tattooed的產品需要在加工以及營養方面更上一層樓。這公司目前來說，還是一個非常好的投資。